玉儿一瞥正好扫见这一幕，咳咳笑了起来，旁人问她，她只说：“我笑有只螃蟹顺杆爬得倒快哩。”

宓凤娘嗔怪：“就你讲究，听说皇亲贵胄们都吃生腌的洗手蟹呢。”语气却很自豪，一副“我女儿什么都知”的自豪模样。

蟹黄得手中，他舍不得浪费，赶下手指，“溜”一就将蟹黄嘴里，这一尝让他惊讶：“好吃！”

“茅厕叫：倚，手里扶着白杖，所谓倚仗倚仗，你看见唤它的名字就能祛除它。

叶盏喝一温好的黄酒，微微眯着：“这便是富贵人家的讲究，好比我们剥米、从豆荚里剥豌豆粒，从没有过人夸耀自己剥得好是因为富贵。”

宓凤娘则想起从前在富贵人家的见闻：“先前在杜家见老夫人她们吃蟹，都用什么银打的件，看着像掏耳勺剔牙一般，她们拆完后还能将蟹壳拼成一个完整的蝴蝶，说这才叫富贵气象呢。”

随后又赶了下螃蟹壳。

诸人都上桌，因着都是家宴，便也不讲究男女，诸人分坐。

茅坑叫卑，状如女揽镜自照，唤她的名字便能吓跑它1。”叶璃继续讲述。

小娘们有人问：“茅厕和茅坑同一室么？还是会打架？”

宓凤娘尝了尝橙酿蟹。

“额滴个乖乖，我才想不起叫他的名字呢，赶跑才是要。”有个小娘不安缩缩脖。

坐在裴昭旁边的金哥儿却不裴昭在沉思什么，先拿起一块洗手蟹送嘴里。

小娘们年纪还小，叶盏不许她们喝酒，只用果代酒，大家仍旧喝得开怀不已。有人甚至荒腔走板唱起了民谣。

“那也与我们差不多嘛，我和蓬都是同僚，工空余还能逗乐约约去夜市闲逛，茅厕和茅坑或许也差不多。”小娘托腮想。

大家先是惊讶，随后慢慢回味觉得有理，纷纷大笑。叶盏也跟着笑，这饮的第一步，就是对饮切魅。

叶璃几就吃饱了，跟那些小娘们讲一些山野怪的传说，如今月正好，此地外面人家不多，除了酒楼院里亮着灯，再往外望去灯火不多，讲这些便极有氛围。

这下大家甚至都觉得两位怪有亲切哩。

吃完橙酿蟹和洗手蟹，大家又开始吃清蒸螃蟹。

小娘们极捧场，围坐在叶璃边，不住问：“当真？”、“你师傅讲的？”，说到要齐齐低呼，抱着胳膊一群人缩成一团，宛如雨天取的小狸猫。让叶璃成就十足，讲的越发起兴：

叶大富帮叶璃剔蟹，一边念叨：“这件好吃倒麻烦，就如嗑松一般吃得是那嗑的劲儿。”

第118章

金哥儿索从酒楼里取来了一方筝，弹奏了起来。

这下就里面的生腌都尝了个遍：青梅的酸味和生姜的猛烈、淡淡的咸味、还有柑橘清新的滋味。

怪不得被称为螃蟹最好的位。

裴昭见她动筷，梢都了一抹喜，手剥得更快。

再用紫苏叶洗手，让手指上怯除螃蟹的腥味，而后用腻洗去手上的油脂，这又收拾了碗盘，摆上正餐，大家对着月亮吃喝酒起来。

自然都是先吃螃蟹，宓凤娘不忘提醒诸人：“每人手边了生姜醋蘸料，剥来后可以蘸着吃。”

叶盏边吃边慨，怪不得李渔将买螃蟹钱视作买命钱，的确值得惦记。

他，不愧与叶盏是母女，叶盏也是这般贴俯就，毫无架。

“山涧的怪叫：喜。你看见它要赶叫它的名字，它便能给你取来。”

大家都在笑，裴昭却将一个小碟不动声挪到叶盏前。

一时大家哄笑起来，顿觉恐惧被驱散了大半。

吃完螃蟹后，宓凤娘监督着小娘们喝紫苏汤：“回受了寒肚要疼的。”

不错不错，怪不得女儿要费大力气这菜呢，原来来就比单独吃螃蟹要好吃得多。

橙酿蟹是将螃蟹蒸熟后剔里的蟹，再将橙挖成容，将蟹与橙微微炒制后倒橙碗，上锅蒸熟。

叶大富像看什么珍宝一样笑眯眯看着自家女儿：“虫可分不清那个，你什么帝姬宰相，该长照样长。”

雪白的蟹和橘黄的橙织，一勺送嘴里，橙清甜、蟹厚、蟹黄丰裕、姜丝胃。

她这边好螃蟹，那边徒儿们的菜式也差不多好了，再从腌菜缸里捞些芥辣瓜、盐瓜茭之类的腌渍小菜，便是闹闹一桌。

小碟里满满一盘雪白螃蟹，他前则是一碟螃蟹壳爪。

叶璃说完怪，又开始说民俗:“黄土涂门扉二寸，能避瘟疫。”

“同一室罢？”叶璃从未想过这个问题。犹犹豫豫回答。

只不过说归说，一会有人要上茅房时还是不敢去，非得唤了几个小娘陪着才行。

叶盏在旁边听得有趣，知妖怪的名字就不能让对方害到自己，似乎跟自己先前看的《夏目友人帐》和北欧一个神话有异曲同工之。

叶盏小声谢，吃了一螃蟹。

这螃蟹都不错，即使只是简单的蒸煮，仍旧吃得来鲜，甚至因为没有旁的味掺和更显清，蟹香满。

完洗手蟹再橙酿蟹，这两菜都是宋人行的吃蟹方法。

可她同伴有旁的疑问：“它取来的是不是变化得来的？还是凭空取来的？若是如此我们酒楼里的可要看了，别被怪拿了去讨好路人。”

蟹黄滋味鲜甜、绵密、回味丰腴，几乎是满膏脂都嘴里，

聚集在一起呈现了鲜的滋味。

金哥儿懒得一一拆螃蟹，索“咔嚓”一下咬开，吃一里面的，果然质鲜，蟹实饱满，满嘴的鲜，蟹味满尖，鲜香咸香汇聚，香气郁。

这吃螃蟹生姜是常识，为的除去螃蟹中的寒气，宓凤娘为何要多此一举？裴昭看了看手边的小碗，一下就想明白了宓凤娘是怕那些没吃过的小娘不懂，所以贴心介绍一句。

诸人不解，玉儿不解释，只吃吃偷笑。

教授不可吃生否则会将上面的虫卵都吃肚里的理。